ONION RING ALA CAFÉ, Cemilan Favorit Yang Bikin Nagih

Cemilin favorit yang bikin nagih dan rasanya seperti cumi, yaps ini adalah resep onion ring ala café. Dengan bahan –  bahan yang mudah dicari.

Bahan – bahan :

1. Dua buah bawang bombay
2. Satu butir telur ayam
3. Tepung bumbu serbaguna/tepung terigu
4. Tepung panir (tepung roti)
5. Lada bubuk
6. Penyedap rasa
7. Garam

NB : Jika pakai tepung terigu biasa bisa menambahkan garam, penyedap rasa dan lada bubuk secukupnya.

Cara memasak :

1. Potong bawang bombay membentuk lingkaran pisahkan satu persatu bawang sampai menyerupai cincin
2. Cuci dan rendam dengan air kurang lebih 5-10 menit
3. Siapkan wadah/mangkuk isi air kurang lebih setengah gelas kecil masukkan 2 sendok makan tepung bumbu (adonan air dan tepung tidak kental atau encer)
4. Celupkan bawang bombay ke dalam air yang sudah dikasih tepung (bisa memakai garpu/sumpit agar tangan tidak kotor)
5. Celupkan bawang bombay kedalam tepung terigu yang sudah dibumbui/tepung serbaguna lumuri sampai merata
6. Celupkan bawang bombay ke dalam kocokan telur sampai merata
7. Celupkan bawang bombay ke tepung panir (tepung roti) lumuri sampai merata
8. Goreng dengan api kecil sampai bewarna coklat keemasan
9. Tiriskan dan taruh diwadah
10. Onion Ring siap disantap (bisa dimakan dengan saus sambel/tomat dan  mayonaise)

 Author & Resep : Dara Candra

Photo Doc Dara Candra